Ostküste USA/Kanada und Neuengland

Seit über 400 Jahren inspiriert das Land der unbegrenzten Möglichkeiten Pioniere und Visionäre, über Grenzen hinauszuwachsen und eine neue Welt zu erschaffen. Hier bestimmt der Ozean das Leben in Küstengemeinden, die von akadischen, englischen und europäischen Einflüssen geprägt sind. Erleben Sie unvergessliche Landschaften und raue Küsten, tauchen Sie in traditionsreiche Kulturen ein, entdecken Sie faszinierende Geschichten und besuchen Sie berühmte Wahrzeichen. Hier können Sie regionale Spezialitäten probieren, sich von lokalen Bräuchen verzaubern lassen und den harmonischen Einklang von Nachhaltigkeit und Natur entdecken, der diese reizvolle Region ausmacht.

Die ausgedehnte Küste des Kontinents, ein wahrer Schmelztiegel der Kulturen, bietet eine reiche kulinarische Tradition, geprägt von der Geschichte von Einwanderern, versklavten Menschen und indigenen Gemeinschaften. Die kulturelle Vielfalt der einzelnen Regionen spiegelt sich auch in ihren kulinarischen Besonderheiten wider: süße Hummer aus den Seeprovinzen Kanadas, Kaffee mit einem Hauch von Ahornsirup und Spirituosen, die mit Kräutern, Pilzen oder Wildblumen aus den borealen Wäldern entlang des Sankt-Lorenz-Stroms verfeinert sind. Hinzu kommen Cider-Verkostungen in einem entlegenen Obstgarten auf den Magdalenen-Inseln und natürlich dekadente französische Köstlichkeiten wie Soufflés, Poutine und Foie-Gras-Pâté in Québec City. Erleben Sie kulinarischen Luxus bei einem Dinner in einem der Michelin-Sterne-Restaurants in New York City.

Vor der Ankunft der Europäer war Nordamerika die Heimat der First Nations: der Mi'kmaq und Maliseet in den heutigen Seeprovinzen Kanadas sowie der Tequesta in Südflorida. Ihr Alltag war geprägt von Fischfang, Jagd und der Suche nach Nahrung in den weitläufigen Prärien, die von Büffelherden durchzogen wurden. Später prägten europäische Pioniere und englische Patrioten die Geschichte mit heroischen Schlachten und Monumenten, die noch heute faszinieren. Erkunden Sie die historischen Mauern der Zitadelle von Québec, lassen Sie sich von jahrhundertealter Architektur begeistern, genießen Sie den Anblick idyllischer Leuchttürme und entdecken Sie UNESCO-Welterbestätten in pulsierenden Städten und unberührter Natur.

Die Natur zeigt sich an den rauen Küsten von ihrer eindrucksvollsten Seite – mit schroffen Felswänden, tiefen Schluchten und von Kiefern bewachsenen Höhenzügen. Lassen Sie sich von einer Welt voller außergewöhnlicher Naturschönheiten verzaubern – von den gewaltigen Gezeitenwechseln der Bay of Fundy bis zu den idyllischen Ufern von Prince Edward Island mit ihren weißen Stränden und grünen Giebeldächern. Erkunden Sie den majestätischen Saguenay-Fjord-Nationalpark, lassen Sie sich von den leuchtend roten Klippen der Magdalenen-Inseln begeistern und lassen Sie sich von der spektakulären Kulisse von Sept-Îles verzaubern. Erleben Sie beim Wandern die landschaftliche Schönheit Québecs – von charmanten Dörfern bis hin zu malerischen Seen – und halten Sie Ausschau nach Walen.